おいしい・やさしい・たのしい カレコトごはん
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Breakfastスクランブルエッグ&ウインナーソテートーストコンソメスクランブルエッグ&ウインナーソテーフルーツヨーグルトスクランブルエッグ&ウインナーソテー285kcal蛋白質15gWednesday水曜日ご飯・味噌汁おかわり自由22時までいつも出来立て■材料(1人前)鶏卵M:1個1/2、食塩:少々、胡椒:少々、牛乳:大さじ1弱、バター:小さじ1/2、トマトケチャップ:10g(お好みで)、粗挽ウィンナー:2本、サラダ油:小さじ1/2■作り方①ボウルに卵を割り、軽く溶きほぐしておく。②①に塩胡椒、牛乳を加えて混ぜる。③熱しておいたフライパンにバターを溶かし、②を流し入れる。④混ぜすぎないようにゆっくりかき混ぜて、好みの固さに仕上げる。⑤ウインナーは油をひいたフライパンで炒める。スクランブルエッグ&ウインナーソテー■材料(1人前)鯖切身:1切、料理酒:大さじ1/2、赤だし味噌:大さじ1弱、醤油:小さじ1/2、砂糖:大さじ1、だし汁:1/4カップ、生姜:1~2枚○トッピング/長葱(白髪葱にする):5g■作り方①鯖は表面のぬめりや汚れを流水で洗い流し、さっと霜降りをして水気を取っておく。②鍋に調味料を合わせて火にかける(だし汁は水1/4カップ+顆粒だし調味料小さじ1でも代用可)。③煮汁が沸いたところに①の鯖を皮目を上にしてゆっくり入れる(スライスした生姜も一緒にここで入れる)。④落し蓋をして、煮汁がふつふつとする程度の火加減に調整し、8~10分程度煮る。⑤器に盛り付け、上に白髪葱をトッピングする。鯖の味噌煮12

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