[食事付]カレッジコート名古屋菊井

食事は住み込みの管理人夫婦が手作り・出来立てを対面提供!

管理栄養士が監修したメニューを、プロの料理人でもある管理人が一つずつ手作り。
毎日顔を合わせる住み込みの管理人夫婦が、安心・安全・快適に過ごせるよう、見守っています。

  • 22時まで作り置きなし。出来立ての食事が食べられる。

食堂運営企業の大手と協力し、偏りがちなひとり暮らしの食生活をしっかりとサポート。
和・洋・中のほか、エスニック料理・季節のイベント料理などもあり、食べる楽しさを味わうことが出来ます。

  • 世界の料理を食べて食事がもっと楽しくなる。学生生活も楽しくなる。

毎月さまざまな世界の料理を提供するイベントを実施しています。
ロシア料理やタイ料理、イギリス料理やアフリカ料理など、グローバルなラインナップです。

美味しい食事は安心、安全な食材から。徹底した品質管理と検査体制で、学生の健康をサポート。

各食事ごとにチェック項目を設定し、
厳格な検品を実施しています。
食材搬入時には必ず立会い、数量だけでなく、
鮮度や品質、消費期限、賞味期限、異物混入のチェックなど、
多岐にわたる点検を行います。
また、調理時の衛生管理については、
外部衛生専門機関とのタイアップによる衛生検査を実施し、
利用者の健康を第一に対応しています。

徹底した衛生管理だけでなく、
美味しさを追求するために食材の仕入れも徹底しています。
お米は全国各産地で収穫されたものを取り揃え、
料理に合う味や艶などを考えて使用します。
野菜などは産地直送で取り揃え、
その時期に合う一番美味しいものを使用します。